新竹縣有豐富的農特產，近年來許多鄉鎮紛紛投入農地活化，部分農民為發展觀光，將農地原有水稻全都剷除，灌入水泥和草皮，將農舍改建成咖啡廳或餐廳，雖然帶來豐富的觀光效益，但原有自然生態也因過度開發而遭破壞。
湖口鄉張姓農民種稻40多年，家裡有六分多的田地，多年前就有人想要買下田地，作農地活化，改建成餐廳，但他堅持不賣，寧願每天在田裡忙到不可開交，也不願看著家鄉環境受破壞。
他說，很多農地都是被投資客買去，綠油油稻田改成農舍，附近稻田也受影響，長出來的稻子不像以前晶透飽滿，農地變為其他建築用途，根本毀了自然環境。
「農地開發應適度，看環境而定」竹東鎮農民莊正燈說，利用農地改成其他用途，一般農民不會這麼做，因為稻田是農民最主要的生財環境，改做其他建設用途，幾乎是以建商為主。
莊正燈說，30年前新竹縣農地與現在剩餘的農地，相差甚鉅，有時候不能為了反對而反對，如果一個城市要發展，勢必一定要土地規劃，當農地消失後，大樓、街道紛紛出現，但開發到了一定程度，繼續讓農地轉為其他用途，就太超過了。
為了維護剩餘農地的品質與數量，許多農民視農地為寶物。不少農民們認為，避免過度開發所帶來的汙染和影響，才是維護稻田的最主要方式。
